A Rota Gastronômica do 20º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) começou nesta sexta-feira, 28, com a avaliação dos pratos inscritos na categoria. Os jurados percorrerão os cinco estabelecimentos participantes para avaliar as receitas que concorrem nesta edição.
Diferentemente do Circuito Gastronômico, realizado na estrutura montada na Praça Vereador Tarcísio Machado durante os quatro dias de festival, a Rota acontece nos próprios estabelecimentos. A proposta é incentivar o público a circular pelo distrito, conhecer seus restaurantes e experimentar receitas criadas especialmente para o FGT e que continuarão disponíveis nos cardápios ao longo do ano.
Neste ano, cinco estabelecimentos integram a Rota Gastronômica: Pousada Casa das Flores, com o prato Casa, Terra e Fogo; Restaurante Verso e Prosa, com o Lámen da Serra; Fruto do Goiás Taquaruçu, com o Entremet de Coco Babaçu; Pizzaria Sabor da Massa, com O Cerrado Marcou Presença; e Mandala Tempero e Afeto, com o prato Canto do Cerrado.
