Não é exagero dizer que a pandemia do novo coronavírus tem transformado o cotidiano da população global. Com as recomendações de isolamento social por parte das autoridades de saúde a fim de conter a disseminação da Covid-19, as pessoas têm sido forçados a reestruturar suas práticas profissionais e pessoais. Neste cenário de contaminação viral, o cuidado com a alimentação é fundamental para garantir um bom funcionamento do sistema imunológico e, consequentemente, está menos suscetível a apresentar os sintomas da doença.
Além da variedade de ingredientes, os especialistas apontam para o comportamento na hora de se alimentar, a fragmentação das refeições e a forma de higienização dos alimentos como alguns aspectos à se atentar no período da quarentena.
